ohana medal mint-blue chocochip (オハナメダルミントブルー チョコチップ) raw chocolate
美味しく 美しく 体に優しい イマリブ ローチョコレート。
厳選した材料でひとつひとつ丁寧に作り上げるヴィーガンローチョコレート。
心に体へ 優しさと楽しさをお届けいたします。
綺麗なミントブルーの後味爽やかなチョコレートです。
imalive ivoryに天然ブルーのパウダー Blue Majik* を、そしてミントを効かせてカカオニブを混ぜ込みました。
*Blue Majik (E3Liveサイトページより抜粋)
フィコシアニン100% (スピルリナ抽出物)E3LiveはUSDAオーガニック認証取得スピルリナから、ピュアなフィコシアニンのみを抽出。
この天然色素フィコシアニンは、藍藻類すべての細胞内に存在する青色色素。胆汁色素の科学・構造に類似していることでも知られます。天然色素フィコシアニン(近年の研究で、強力な抗酸化・抗炎症作用があることがわかってきました)です。
○特徴・グルテンフリー・USDAオーガニック認証取得・着色料不使用・食品添加物不使用・遺伝子組換え食品不使用. 原材料名:ブルーグリーンアルジー原産国:アメリカ合衆国
かわいいお花メダル。各一個の販売です。形は指定できませんので、ご了承ください。
ぱりんと割れる薄さもとても食べやすく、華やかさもあり、外出のお供やプレゼントにもお勧めです。
甘味料は極力控え、48°以下の低温で酵素、栄養素をなるべく失う事なく作る handmade raw chocolateです。
海外認定オーガニック フェアトレードの生カカオと 天然のやさしい甘味料 甜菜糖を使用しています。
甜菜糖 米粉は既に加熱されております。ローフーディストの方はご注意ください。ヴィーガンの方に安心して召し上がっていただけます。
使用するcacaoはその時々で違ってきます。その時のより良いcacaoそしてそれに似合う%でお届けいたします。
この口溶け良いベースのチョコはコンチングマシン=メランジャー(石臼)を使用し低温でつくっています。
手作業ではカバーできない滑らかさが特徴です。
classicとの製造過程において違う点は、テンパリング前のコンチングマシンの使用のみです。
他行程は機械は一切使用せずテンパリングなどすべて手作業で行っています。
原材料
*カカオバター(エクアドル)、有機カシューナッツ、有機マカダミアナッツ、甜菜糖、米粉(農薬不使用)、*カカオニブ、*藍藻加工品、*ミントエクストラクト
(一部に、カシューナッツ、マカダミアナッツを含む)*USDA認証
本製造工場では、くるみ アーモンド オレンジを含む製品を生産しています。
保存方法:美味しく召し上がっていただくために
チョコレートは、温度や湿度の変化を嫌います。
ブルーム(白濁)がおこったり、風味が失わてしまうことがあります。
冷蔵保存(10°c以下)でお願いします。
お召し上がりは少し冷たいころがおすすめです。
下記はおおよそのサイズです。個体差があります。ご了承ください。
45x45 (mm) 5g
簡単にリボンをおかけいたします。(無料)
簡易ラッピングを心がけてます。ご了承ください。
ヤマト運輸クール宅急便でのお届けとなります。
税込み価格10000円以上のご購入で送料無料となります。
備考欄(購入者情報の入力ページ)を希望などにおつかいください。
商品着、希望日時など。
giftboxご購入の場合の使い方など。
簡単なリボン掛けの希望(無料)。
他、ご相談ください。
入力時のご注意
ご注文ページのご住所を記入されるとき、丁目番地などは自動入力と同角内(市、町など)に続けていれないようにご注意ください。指示通りに入力をお願いします。次ページへ進まないことがあります。