raspberry (ラズベリー) raw chocolate
美味しく 美しく 体に優しい イマリブ ローチョコレート。
ラズベリーの美味しさがローチョコレートととてもうまく重なり合いました。
口溶けの良いピュアなダークなローチョコレートにフリーズドライされたラズベリーをトッピング。
そして 贅沢に 中にも練り込んであります。
少しなつかしい思い出に触れたような、忘れられないお味です。
ベースはimalive bean to bar、 ローカカオ豆（カカオニブ）から作るダークローチョコレートです。
甘味料は極力控え、48°以下の低温状態で酵素、栄養素をなるべく失う事なく作る handmade raw chocolateです。
海外認定オーガニック フェアトレードの生カカオと天然のやさしい甘味料ココナッツシュガー*を使用しています。
*ココナッツシュガーは既に加熱されております。ローフーディストの方はご注意ください。
ビーガンの方に安心して召し上がっていただけます。
dairy free・gluten free・ soy free・ cane sugar free
乳製品 保存料 乳化剤 ピーナッツ 大豆 豆乳 小麦 きび砂糖 不使用。
この口溶け良いベースのチョコはコンチングマシン＝メランジャー（石臼）を使用し低温でつくっています。
手作業ではカバーできない滑らかさが特徴です。
classicとの製造過程において違う点は、テンパリング前のコンチングマシンの使用のみです。
その他の行程は機械は一切使用せず、テンパリングなどすべて手作業で行っています。
この滑らかなローカカオチョコレートの味を引き立てる薄めの5mmの厚さでご用意いたしました。
原材料
有機ローカカオニブ・有機ローカカオバター・有機ローカカオパウダー・有機ココナッツシュガー・フリーズドライラズベリー・塩
保存方法 美味しく召し上がっていただくために
チョコレートは温度や湿度の変化を嫌います。
ブルーム（白濁）がおこったり、風味が失われてしまいます。
高温・多湿を避け18℃以下で保存してください。
お召し上がリは常温にしばらく置いてからがおすすめです。
おおよそのサイズです。（個体差があります。ご了承ください。）
-- 約115x48x5(mm)
簡易ラッピングを心がけています。ご了承ください。
ヤマト運輸クール宅急便でのお届けとなります。
税込み価格10000円以上のご購入で送料無料となります。
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¥ 972
ショップの評価
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raffy-bar (ラフィバ) raw chocolate
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flower medal ivory系 (オハナメダル アイボリー系）raw chocolate
matcha
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mint-blue chocochip (ミントブルー チョコチップ) raw chocolate
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mint-blue chocochip (ミントブルー チョコチップ) raw chocolate
青いものが好きな知人のお祝い用です 残るものは相手が困る場合もあるので残らないもので青い食べ物ってハーブティー以外なかなか無いので良いタイミングで販売されて良かったです
大切な方へにギフトにお選びいただきありがとうございます。喜んでいただけますと嬉しいです。
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Chai Beige (チャイ ベージュ）raw chocolate
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monk CRIOLLO ( 羅漢果クリオロ ) raw chocolate
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Chai Beige (チャイ ベージュ）raw chocolate
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CRIOLLO (クリオロ）bean to bar raw chocolate
cacao86%
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flower medal ivory系☆ (お花メダル アイボリー系）raw chocolate
ivory
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raspberry (ラズベリー) raw chocolate
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zakuro(ザクロ) raw chocolate
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raffy-bar (ラフィバ) raw chocolate
spicy スパイシー
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mixBag IB (ミックスバッグ アイビー）raw chocolate
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mixBag (ミックスバッグ）raw chocolate
味も口どけも、今まで食べたチョコレートを上回る美味しさです。
ありがとうございます。
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monk ECUADOR (羅漢果エクアドル )bean to bar raw chocolate
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hemp (ヘンプ) raw chocolate
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ivory nib-nuts (アイボリーニブナッツ）raw chocolate
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raffy-bon & monk vegan milk coffee caramel （mvmcc)/ ラフィボン＆羅漢果ビーガンミルクコーヒーキャラメル / raw chocolate
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mixBag IB (ミックスバッグ アイビー）raw chocolate
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