dates choco bag (デーツチョコバッグ) raw chocolate
美味しく 美しく 体に優しい イマリブ ローチョコレート。
厳選した材料でひとつひとつ丁寧に作り上げるヴィーガンローチョコレート。
心に体へ 優しさと楽しさをお届けいたします。
人気のデーツチョコレート、デーツをダークローチョコレートで包みました。
デーツの美味しさ、甘みが100%、85%カカオによく合います。
ivory は、甘さもあって、デーツの美味しいお菓子です。
現在使用のカカオはエクアドル産アリバナシオナル種になります。
ローチョコレートのタイプは3種類からお選びいただけます。
○ cacao100%甘味料不使用のピュアなダークチョコレート。
○ cacao85%の甘さ控えめのダークチョコレート。
◯ やさしい甘さの imalive ivory : ヴィーガンホワイトチョコレート。
甘味料は不使用か極力控え、48°以下の低温状態で酵素、栄養素をなるべく失う事なく作る handmade raw chocolateです。海外認定オーガニック フェアトレードの生カカオと天然のやさしい甘味料ココナッツシュガー、甜菜糖を使用しています。
ココナッツシュガー、甜菜糖、米粉は既に加熱されております。ローフーディストの方はご注意ください。ヴィーガンの方にも安心して召し上がっていただけます。
この口溶け良いベースのチョコはコンチングマシン=メランジャー(石臼)を使用し低温でつくっています。手作業ではカバーできない滑らかさが特徴です。
classicとの製造過程において違う点は、テンパリング前のコンチングマシンの使用のみです。
その他の行程は機械は一切使用せずテンパリングなどすべて手作業で行っています。
原材料
◯cacao100%
デーツ、*カカオマス、*カカオバター
*USDA認証
◯cacao85%
デーツ、*カカオマス、有機ココナッツシュガー、*カカオバター
*USDA認証
◯ivory
デーツ、*カカオバター、有機カシューナッツ、有機マカダミアナッツ、甜菜糖、米粉
(一部にカシューナッツ、マカダミアナッツを含む)
*USDA認証
本製造工場では くるみ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、オレンジを含む製品を生産しています。
保存方法 美味しく召し上がっていただくために
チョコレートは温度や湿度の変化を嫌います。
ブルーム(白濁)がおこったり、風味が失われてしまいます。
高温・多湿を避け22℃以下で保存してください。
ivoryは冷蔵保存(10°C以下)でお願いいたします。
内容量:約100g
簡易ラッピングを心がけています。ご了承ください。
ヤマト運輸クール宅急便でのお届けとなります。
税込み価格10000円以上のご購入で送料無料となります。
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簡単なリボン掛けの希望(無料)
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