美味しく　美しく　体に優しい　イマリブ　ローチョコレート。
厳選した材料でひとつひとつ丁寧に作り上げるヴィーガンローチョコレート。
心に体へ　優しさと楽しさをお届けいたします。

エクアドル産アリバナシオナル種のカカオ豆を使ったシングルオリジンのビーントゥバーチョコレート。エクアドルのナポ県で栽培されたカカオ豆です。
80%というハイカカオですが、苦味を感じることなく、優しい仕上がりとなりました。
森に一歩足を踏み入れた時のような森林感のアロマ、フローラル、ナッティ感、また、胡桃のような少しの渋みをも感じられます。

このカカオ豆の乾燥、ハスキングなど全て手作業で行っています。
そのカカオの持つ特徴を最大限に引き出し、非加熱で丁寧に美味く作り上げます。
ローストしない非加熱カカオ豆ならではの個性ある風味をお楽しみいただけます。

甘味料は極力控え、48°以下の低温状態で酵素、栄養素をなるべく失う事なく作る handmade raw chocolateです。
海外認定オーガニック フェアトレードの生カカオを使用しています。
ヴィーガンの方に安心して召し上がっていただけます。

乳製品 保存料 乳化剤 ピーナッツ 大豆 豆乳 小麦 きび糖 不使用／dairy free・gluten free・soy free・cane sugar free

この口溶け良いベースのチョコはコンチングマシン＝メランジャー（石臼）を使用し低温でつくっています。手作業ではカバーできない滑らかさが特徴です。
classicとの製造過程において違う点は、テンパリング前のコンチングマシンの使用のみです。
その他の行程は機械は一切使用せずテンパリングなどすべて手作業で行っています。
この滑らかなローカカオチョコレートの味を引き立てる薄めの5mmの厚さでご用意いたしました。

原材料
カカオ豆（エクアドル）、有機ココナッツシュガー

本品製造工場では、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、アーモンド、オレンジを使用した製品を生産しています。

imalive chocolate にて非加熱（ロー）カカオ豆から手作業で作るBean To Bar の商品に限り 安心して召し上がっていただけるように　定期的に　食品微生物センター　にて　（一般生菌検査、大腸菌群、大腸菌、カビ菌）の検査を受けています。ご安心ください。

保存方法　ー美味しく召し上がっていただくためにー
温度や湿度の変化を嫌います。ブルーム(白濁）がおこったり、風味が失わてしまいます。
直射日光。高温多湿を避け22℃以下で保存してください。
チョコレートが常温の状態でのお召し上がりがおすすめです。

モールド（型、柄）が変更になることがあります。サイズはかわりません。
サイズ：約115x48x5(mm) 個体差があります。ご了承ください。
内容量：約29g

簡易ラッピングを心がけてます。ご了承ください。
ヤマト運輸クール宅急便でのお届けとなります。
税込み価格10000円以上のご購入で送料無料となります。

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簡単なリボン掛けの希望（無料）。
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