hemp (ヘンプ) raw chocolate
美味しく 美しく 体に優しい イマリブ ローチョコレート。
人気の高いスーパーフード ヘンプ 有機麻の実 (ヘンプシード)
ローのヘンプシードをつぶつぶのまま ローカカオの風味がダイレクトに伝わるimaliveのダークチョコレートクラシックに混ぜ合わせました。
ダークブラウンに白いシード。割った時に顔を出す白いヘンプシードの可愛さと食感をお楽しみいただけます。
甘味料は極力控え、48°以下の低温状態で酵素、栄養素をなるべく失う事なく作る handmade raw chocolateです。
海外認定オーガニックフェアトレードの生カカオと天然のやさしい甘味料ココナッツシュガー*を使用しています。
*ココナッツシュガー は既に加熱されております。ローフーディストの方はお気をつけください。ビーガンの方に安心して召し上がっていただけます。
dairy free・gluten free・ soy free・ cane sugar free
乳製品 保存料 乳化剤 ピーナッツ 大豆 豆乳 小麦 きび砂糖 不使用。
使用するcacaoはその時々で違ってきます。その時のより良いcacaoそしてそれに似合う%でお届けいたします。
この口溶け良いベースのチョコはコンチングマシン=メランジャー(石臼)を使用し低温でつくっています。
手作業ではカバーできない滑らかさが特徴です。
classicとの製造過程において違う点は、テンパリング前のコンチングマシンの使用のみです。
他行程は機械は一切使用せずテンパリングなどすべて手作業で行っています。
この滑らかなローカカオチョコレートの味を引き立てる薄めの厚さでご用意いたしました。
原材料
*カカオバター、*カカオパウダー、有機ココナッツシュガー、有機麻の実
*USDA認証オーガニック
保存方法 美味しく召し上がっていただくために
チョコレートは温度や湿度の変化を嫌います。
ブルーム(白濁)がおこったり、風味が失われてしまいます。
高温・多湿を避け18℃以下で保存してください。
お召し上がリは常温にしばらく置いてからがおすすめです。
モールド(型、柄)が変更になることがあります。サイズはかわりません。
サイズ:約115x48x5(mm) 個体差があります。ご了承ください。
内容量:約29g
ヤマト運輸クール宅急便でのお届けとなります。
税込み価格10000円以上のご購入で送料無料。
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簡易ラッピングを心がけています。ご了承ください。
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