chia (チア)raw chocolate

美味しく 美しく 体に優しい イマリブ ローチョコレート。

口溶けが優しいなめらかなダークローチョコレート。
チアシードをプラス、食感の楽しいチョコレートが出来上がりました。
栄養価の高いチアシードは、たんぱく質、α-リノレン酸、食物繊維、タンパク質、ミネラルなどを含むダイエットにも効果的なスーパーフードです。


*ココナッツシュガーは既に加熱されております。ローフーディストの方はご注意ください。
ビーガンの方に安心して召し上がっていただけます。

甘味料は極力控え、48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作る handmade raw chocolateです。

乳製品 保存料 乳化剤 ピーナッツ 大豆 豆乳 小麦 きび糖 不使用/dairy free・gluten free・soy free・cane sugar free

この口溶け良いベースのチョコはコンチングマシン=メランジャー(石臼)を使用し低温でつくっています。手作業ではカバーできない滑らかさが特徴です。
classicとの製造過程において違う点は、テンパリング前のコンチングマシンの使用のみです。
その他の行程は機械は一切使用せずテンパリングなどすべて手作業で行っています。
この滑らかなローカカオチョコレートの味を引き立てる薄めの5mmの厚さでご用意いたしました。

原材料
有機ローカカオマス・有機ローカカオバター・有機ココナッツシュガー・有機チアシード

保存方法  美味しく召し上がっていただくために
チョコレートは温度や湿度の変化を嫌います。
ブルーム(白濁)がおこったり、風味が失われてしまいます。
高温・多湿を避け18℃以下で保存してください。
お召し上がリは常温にしばらく置いてからがおすすめです。

モールド(型、柄)が変更になることがあります。サイズはかわりません。
サイズ:約115x48x5(mm) 個体差があります。ご了承ください。
内容量:約29g

簡易ラッピングを心がけてます。ご了承ください。
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