BELIZE 83% (ベリーズ) Bean To Bar raw chocolate
美味しく 美しく 体に優しい イマリブ ローチョコレート。
BELIZE /ベリーズ産。そのカカオ豆から作る bean to bar です。
このカカオはとても華やかな風味を持っています。
程よい酸味はシューシーなフレッシュストロベリーに似ているといわれています。
華やぐカカオに程よい酸味がよく混じり合ったチョコレートです。
このカカオ豆の乾燥、ハスキングなど全て手作業で行っています。
imalive bean to bar は そのカカオの持つ特徴を最大限に引き出し、丁寧に美味く作り上げます。
ローストしない非加熱カカオ豆ならではの個性ある風味をお楽しみいただけます。
cacao85%のご用意です。
甘味料は極力控え、48°以下の低温状態で酵素、栄養素をなるべく失う事なく作る handmade raw chocolateです。
海外認定オーガニック フェアトレードの生カカオと天然のやさしい甘味料ココナッツシュガー*を使用しています。
*ココナッツシュガーは既に加熱されております。ローフーディストの方はご注意ください。
ビーガンの方に安心して召し上がっていただけます。
dairy free・gluten free・ soy free・ cane sugar free
乳製品 保存料 乳化剤 ピーナッツ 大豆 豆乳 小麦 きび砂糖 不使用。
この口溶け良いベースのチョコはコンチングマシン＝メランジャー（石臼）を使用し低温でつくっています。手作業ではカバーできない滑らかさが特徴です。
classicとの製造過程において違う点は、テンパリング前のコンチングマシンの使用のみです。
その他の行程は機械は一切使用せずテンパリングなどすべて手作業で行っています。
この滑らかなローカカオチョコレートの味を引き立てる薄めの5mmの厚さでご用意いたしました。
[原材料]
カカオ豆・有機ココナッツシュガー・有機ローカカオバター
imalive chocolate にて非加熱（ロー）カカオ豆から手作業で作るBean To Bar の商品を 安心して召し上がっていただけるように 定期的に 食品微生物センター にて （一般生菌検査、大腸菌群、大腸菌、カビ菌）の検査を受けています。
ご安心ください。
保存方法 ー美味しく召し上がっていただくためにー
温度や湿度の変化を嫌います。ブルーム(白濁）がおこったり、風味が失わてしまいます。
高温・多湿を避け18℃以下で保存してください。
お召し上がりは常温にしばらくおいてからがおすすめです。
モールド（型、柄）が変更になることがあります。サイズはかわりません。
サイズ：約115x48x5(mm) 個体差があります。ご了承ください。
簡易ラッピングを心がけてます。ご了承ください。
ヤマト運輸クール宅急便でのお届けとなります。
税込み価格10000円以上のご購入で送料無料となります。
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ショップの評価
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monk mix bag (羅漢果ミックスバッグ) raw chocolate
絶品のコーヒーチョコレート、本日も美味しくいただきました！！幸せなひとときを、いつもありがとうございます(*´∀｀*)
コーヒーチョコレート気に入っていただけてとても嬉しいです。こちらこそ、とても幸せな気持ちにしていただいております。ありがとうございます！
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Chai Beige (チャイ ベージュ）raw chocolate
お久しぶりのチャイ ベージュ、とても華やかで、上品なスパイス感が絶妙で最高に美味しかったです！！ありがとうございます♡
とても嬉しいお言葉いただきありがとうございます。お口に合ってとても嬉しく思います。いつも本当にありがとうございます♡
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matcha (抹茶）raw chocolate
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raffy-bar (ラフィバ) raw chocolate
spicy スパイシー
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akinokomichi (アキノコミチ) raw chocolate
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mixBag (ミックスバッグ）raw chocolate
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ivory fruits-nuts(アイボリーフルーツナッツ）raw chocolate
華やかで可愛い見た目にいつもうっとりしてしまいます♡ 幸せになれる素敵なチョコレートをいつもありがとうございます(*´∀｀*)
アイボリーチョコレート楽しんでいただけてとても嬉しいです。いつも本当にありがとうございます♡チョコレートとの良い時間になりますことを願っています。
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vegan nut mylk quinoa puffs (ビーガンナッツミルクキヌアパフ）raw chocolate
サクサクのパフと繊細な口溶けが最高に美味しいです！！素敵なチョコレートをありがとうございます♡
いつも本当にありがとうございます。 パフの軽やかな食感をお楽しみいただけてるご様子で、嬉しいメッセージのとても感謝しております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします♡
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monk mix bag (羅漢果ミックスバッグ) raw chocolate
こちらにしか入っていないコーヒーチョコレートがいつもとても楽しみです！！コーヒーミックスバッグがあったら嬉しいです(^^)
嬉しいお言葉ありがとうございます。 コーヒーチョコレート楽しんでいただけてとても嬉しいです！また貴重なご意見ありがとうございます♡ 今後参考にさせていただきます♡
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matcha (抹茶）raw chocolate
深い緑がとても綺麗で、濃厚な抹茶が繊細に溶けていく感じがとても好きです！！素敵なチョコレートをいつもありがとうございます(*´꒳`*)
とても嬉しいコメントいただき感謝しております。濃厚な抹茶、お口に合い、とても嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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vegan nut mylk quinoa puffs (ビーガンナッツミルクキヌアパフ）raw chocolate
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raffy-bar (ラフィバ) raw chocolate
spice スパイス
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ivory fruits-nuts(アイボリーフルーツナッツ）raw chocolate
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matcha (抹茶）raw chocolate
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vegan mylk coffee （ヴィーガンミルクコーヒー） raw chocolate
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monk mix bag (羅漢果ミックスバッグ) raw chocolate
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monk vegan mylk coffee caramel bag (羅漢果ビーガンミルクコーヒーキャラメルバッグ)raw chocolate
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mixBag IB (ミックスバッグ アイビー）raw chocolate
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vegan mylk coffee （ヴィーガンミルクコーヒー） raw chocolate
想像していたよりも苦味が強かったです。
それぞれのご感想いただきありがとうございます。参考にさせていただきます。
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vegan nut mylk quinoa puffs (ビーガンナッツミルクキヌアパフ）raw chocolate
美味しいですけど、苦味が濃く感じました。
それぞれのご感想いただきありがとうございます。参考にさせていただきます。
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